...

Týdenní menu

Pondělí 17.02.2025

Polévka
Drůbeží domácí vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlovými řezanci

0.25l -
Rajská polévka s kousky těstovinky

0.25l -
Hlavní chod
1. Kuřecí prsní steak protknutý anglickou slaninou a sýrem mozzarella, domácí bramborové pečáky s tymiánem

150g 165 Kč
2. SMAŽÁK : klasický smažený sýr gouda v trojobalu, vařené brambory maštěné máslem, tatarská omáčka

120g 170 Kč
3. ONDRÁŠ : steak z vepřové kotlety v domácím bramboráku s česnekem a majoránkou, salát Coleslaw - zelný salát s karotkou a zakysanou smetanou

350g 175 Kč
4. TIP RADEGASTOVNY - ZNOJEMSKÁ HOVĚZÍ PEČENĚ : pomalu pečená hovězí kýta na znojemských sterilovaných okurkách a cibulovém základu, dušená jasmínová rýže, malý okurkový salát

150g 180 Kč

Úterý 18.02.2025

Polévka
Drůbeží domácí vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlovými řezanci

0.25l -
Tradiční krkonošská kulajda s houbami a smetanou

0.25l -
Hlavní chod
1. Pomalu pečený moravský vrabec na cibulce a kouscích česneku, dušený listový špenát, bramborový knedlík s restovanou cibulkou

150g 165 Kč
2. PORK CURRY THAI WOOK : restované nudličky z vepřové kotlety, marinované v sójové a ústřičné omáčce s jemným thajským curry, asijská zelenina, kokosové mléko, dušená jasmínová rýže s cukrovou kukuřicí

150g 170 Kč
3. Konfitovaná vepřová panenská svíčková ( filírovaná na plátky ) podávaná na bramborových gnocchi se smetanovou omáčkou z modrého sýra Gorgonzola

150g 175 Kč
4. Smažený řízek z krůtích prsou v klasickém trojobalu, máslovo - smetanová bramborová kaše, tatarská omáčka, malý okurkový salát

150g 180 Kč

Středa 19.02.2025

Polévka
Drůbeží domácí vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlovými řezanci

0.25l -
Frankurtská přesnídávková s uzeninou a bramborami

0.25l -
Hlavní chod
1. HANÁCKÁ ČOČKA NA KYSELO : vařená uzená krkovička, sázené vejce, dušená hnědá čočka s restovanou cibulkou, kyselý sterilovaný okurek, čerstvý chléb

150g 165 Kč
2. Pečené vepřové ražniči s kousky anglické slaniny, cibulkou a paprikou, výpeková omáčka, smažené bramborové hranolky

150g 170 Kč
3. CORDON BLUE : smažený vepřový řízek z vepřového karé, plněný sýrem eidam a plátky vepřové šunky, šťouchané brambory s restovanou cibulkou, tatarská omáčka

150g 175 Kč
4. TIP RADEGASTOVNY : hovězí pečeně po burgundsku - pomalu pečená hovězí kýta na červeném víně, nakládané perlové cibulce, karotce a žampiónech, máslovo - smetanová bramborová kaše

150g 180 Kč

Čtrvtek 20.02.2025

Polévka
Drůbeží domácí vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlovými řezanci

0.25l -
Čočková polévka s kousky klobásky a uzené krkovičky

0.25l -
Hlavní chod
1. FRANCOUZSKÉ BRAMBORY . zapečené kousky vařených brambor s kostičkami z uzené vepřové krkovičky, cibule, hráškem, gratinované vejci se smetanou, kyselý sterilovaný okurek

350g 165 Kč
2. TRADIČNÍ SRBSKÉ ČEVAPČIČI : pečené šišky z mletého vepřového masa s kousky cibulky a sladké mleté červené papriky, kolečky červené cibule, nakládaného beraního rohu, vařené brambory, plnotučná hořčice

150g 170 Kč
3. Pečené krůtí stehno na šalvěji, žampiónech, řapíkatém celeru, smetanou a špetkou bílého vína, smažené bramborové hranolky

150g 175 Kč
4. TIP RADEGASTOVNY : bavorská domácí hovězí roláda ( hovězí kýta - ořech ), plněná plátky anglické slaniny a listovým špenátem, dušená na pivním ležáku, jasmínová rýže s restovanou lahůdkovou cibulkou

150g 180 Kč

Pátek 21.02.2025

Polévka
Drůbeží domácí vývar s masem, kořenovou zeleninou a nudlovými řezanci

0.25l -
Horňácká česnekačka s kousky klobásky, bramborami a chlebovými krutóny

0.25g -
Hlavní chod
1. MASOPUSTNÍ ZABÍJAČKOVÝ TALÍŘ : rozpečené kroupové jelítko a žemlová jaternička, dušené bílé zelíčko, vařené brambory

150g 165 Kč
2. Dušená krůtí játra na hořčično - smetanové omáčce ( z hrubozrnné hořčice s medem ), smažené bramborové hranolky

150g 170 Kč
3. TRADIČNÍ RECEPT Z RADEGASTOVNY : pomalu dušená hovězí líčka na červeném víně a kouscích kořenové zeleniny, karotkový chips, máslovo - smetanová bramborová kaše

150g 180 Kč
4. WIENER SCHNITZEL : klasický smažený řízek v trojobalu z telecí kýty, lehký bramborový salát na víděňský způsob ( brambory, špetka hořčice, kousky červené cibulky a hladkolistá petrželka )

150g 189 Kč